Фуршет №5 на теплоходе 4000₽ на персону

Холодные Закуски Выход 1 порции, г/мл

Брускетта с телятиной сувид, луком и вялеными томатами 35 г.

Брускетта с лососем слабой соли, мягким сыром и свежим огурцом 35 г.

Тигровая креветка с острым соусом и лаймом 45 г.

Мини-тальята из говядины с черносмородиновым соусом 25 г.

Цыпленок с сыром "Моцарелла" и соусом "Песто" из вяленых томатов 25 г.

Хрустящие шарики из моцареллы с мятным соусом 30 г.

Салаты

Салат с телячьим языком и беби-картофелем 100 г.

Салат с треской горячего копчения, картофелем, 100 г.

грибами и маринованным огурцом

Горячая Закуска

Говядина "Провансаль" с фирменным соусом 100 г.

Кассероль с лососем и креветками 80 г.

Гарниры

Картофель запеченный с томатами, паприкой и розмарином 80 г.

Печенные овощи с апельсиновой заправкой 80 г.

Десерт

Профитроли с манговым кремом 30 г.

Трюфель "Графские развалины" 30 г.

Напитки

Вода Аква Минерале 500 мл.

Чай в ассортименте 200 мл.

Кофе заварной 200 мл.

Итого на персону:

Вес закусок: 795 г. Напитки: 900 мл.