Банкет Барбекю №6 на теплоходе 7000₽ на персону

Холодные Закуски Выход 1 порции, г/мл

Ассорти из морепродуктов: лосось слабой соли, палтус

холодного копчения, креветка тигровая 90 г.

Мясное ассорти: подкопченный окорок теленка, буженина

собственного приготовления, бастурма 90 г.

Свежие овощи с французским соусом: помидоры. огурцы

болгарский перец, редис, зелень 70 г.

Рулетики цукини с вяленными томатами 30 г.

Ассорти рассольных сыров: сулугуни, адыгейский, брынза 30 г.

Ассорти солений: огурцы соленые и малосольные, томаты пряные,

капуста квашеная 60 г.

Салаты

Салат из Атлантического тунца, обжаренного в кунжутных семечках 100 г.

Салат с ростбифом из мраморной говядины, листья салата,

маринованными огурцами и томатами черри 100 г.

Горячая закуска, Сервируемая индивидуально

Лангустины-гриль 100 г.

Барбекю

Стейк из Мурманского палтуса 120 г.

Стейк Стриплойн 100 г.

Шашлык из окорока ягненка 100 г.

Гарнир, Сервируемый в стол

Овощи-гриль, картофель запеченный,

кукурузные початки с маслом и морской солью 150 г.

Хлебная Корзина

Хлеб ржаной, зерновой, лаваш 100 г.

Десерт

Фруктовая тарелка ( фрукты по сезону ) 100 г.

Ассорти мини-десертов: пирожное манго-маракуйя, тарталетка с лимоном,

эклер шоколадный, пирожное "Красный бархат" 90 г.

Напитки

Вода негазированная/газированная 500 мл.

Морс из клюквы 250 мл.

Чай, кофе 200 мл.

Итого на персону

Вес закусок: 1430 г. Напитки: 950 мл.

В стоимость меню включено обслуживание, до 6 часов мероприятия ( из расчета 1 официант на 15 гостей ), посуда керамика, бокалы, приборы, сервировка и накрытие.

Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию.

Минимальная сумма заказа 50 000 рублей.