Традиционная русская закуска с фермерским картофелем, луком и ароматным растительным маслом
Нежное запеченное мясо по старинному рецепту с острым хреном и ароматной горчицей
Классическое русское блюдо из насыщенного мясного бульона с традиционными приправами
Ароматное сало с черным хлебом и острой горчицей - исконно русская закуска
Нежный паштет с кисло-сладким брусничным соусом и хрустящими тостами
Огурцы соленые, малосольные, капуста квашеная, томаты пряные - традиционные русские закуски
Сытный салат с копченой бужениной, маринованными грибами и пикантной горчичной заправкой
Классический винегрет с добавлением балтийской кильки - оригинальное сочетание вкусов
Легкий салат с восточными нотками для разнообразия меню
Нежные куриные крокеты по рецепту XIX века с хрустящей корочкой, подаются с картофелем и ароматным грибным соусом
Рыбные крокеты из свежей щуки с нежным соусом тартар и тушеными овощами
Багет белый, хлеб «Бородинский», масло сливочное
Освежающий напиток из северной ягоды
Чай в ассортименте: зеленый/черный/фруктовый, сахар, лимон Кофе в капсулах